Cat Cora

Cat Cora

Biographie

Cat Cora est une célèbre chef cuisinière américaine née le 03 avril 1967 à Jackson dans le Mississippi. Elle est la fille de Virginia Lee, née Virginia Brothers et de Spiro Pete Cora d’origine grecque. Issue d’une famille de restaurateurs, elle a grandi dans les restaurants de son père et de son grand-père, exerçant tous les deux ces métiers.

À l’âge de quinze ans elle décide de se lancer également dans la cuisine. Elle rédige à l’époque un « business plan » pour créer sa propre entreprise et l’apporte à son père et son grand-père pour avoir leur soutien. Ces derniers l’encouragent et la jeune femme poursuit ses études. Après avoir obtenu son baccalauréat, elle intègre l’Université de Mississipi du Sud. Elle en sort titulaire d’un Bachelor of Science Degree en Exercices Physiologiques et Biologiques. Cat Cora s’inscrit ensuite à l’Institut Culinaire Américain de Hyde Park à New York.

Passionnée par son métier, elle reconnait plusieurs influences célèbres qui définissent sa cuisine : Julia Child, Barbara Tropp, M.F.K. Fisher et sa grand-mère, Alma. Spécialisée dans la cuisine grecque, elle ouvre son propre restaurant. Aujourd’hui elle possède cinq établissements aux États-Unis : le Kouzzina à Disneyworld, le CCQ à Costa Mesa en Californie, et trois Cora’s Kitchen situés dans les aéroports de Houston, Salt Lake City et San Francisco. Elle a également ouvert The Ocean Restaurant à Singapour en février 2013.

Elle débute la télévision en 2004 en tant qu’invitée de l’émission Kitchen Accomplished. Devant le succès de celle-ci, Cat Cora est contactée pour devenir chef de l’émission Iron Chef America. Elle sera juge de cette dernière de 2005 à 2012. En parallèle elle participe à de nombreuses autres émissions dont Top Chef et MasterChef. En plus de ces activités télévisées, Cat Cora est Chef Executif du magazine Bon Appétit. Aujourd’hui elle co-présente l’émission Around the World in 80 Plates, une compétition américaine diffusée sur la chaîne du Câble Bravo.

Engagée dans des actions humanitaires, Cat Cora participe à la création en janvier 2005 de l’association Chefs For Humanity réunissant de nombreux chefs s’impliquant dans la collecte de fonds pour apporter une aide humanitaire, des programmes éducatifs de nutrition. Elle a également participé à plusieurs ventes aux enchères à but caritatif.

Histoire d'un Coming-Out

Cat Cora est ouvertement lesbienne. Elle n’a jamais caché être en couple avec sa femme Jennifer depuis de nombreuses années. Toutes les deux ont quatre enfants : Zoran, Caje, Thatcher et Nash. La famille vit à Santa Barbara en Californie.

Cat Cora aborde régulièrement la question de son homosexualité lors des interviews et a remporté en 2008 le Hero Visibility Award décerné par la Human Rights Campaign pour son action en faveur de la visibilité homosexuelle dans les médias.

Récompenses

Culinary Hall of Fame Induction.

Hero Visibility Award de la Human Rights Campaign en 2008.

A propos de Isabelle B. Price

Isabelle B. Price
Créatrice du site et Rédactrice en Chef. Née en Auvergne, elle s’est rapidement passionnée pour les séries télévisées. Dès l’enfance elle considérait déjà Bioman comme une série culte. Elle a ensuite regardé avec assiduité Alerte à Malibu et Les Dessous de Palm Beach avant l’arrivée de séries inoubliables telles X-Files, Urgences et Buffy contre les Vampires.

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